ー名産品をどのように産業として成長させていくのか??ー
奈良の名産の一つである「柿」。その奈良県で五條市は柿の出荷量日本一!
隣接の和歌山県の生産量は減少傾向にあるのに対して、奈良県は増加傾向ということですが、名産品をどのように産業として成長させていくのか?
1次産業従事者の減少対策(生産者の継承問題)や柿を使った商品開発、さらにはブランド戦略など、産地ならではの課題だけでなく地方部での産業の育成と自治体の取り組みについてもお聞きし、課題解決のアイデア出しを行い「持続可能な事業」について学んでいただく内容となっております。
参加費:無料
定 員:15名
当日スケジュール
9:00 | |
10:00 | 石井物産工場見学・説明 |
12:00 | 昼食(農悠舎王隠堂を予定) |
13:30 | 農園とその周辺集落のフィールドワーク |
14:40 | 五條市役所の取り組み・説明、本日の振り返り等 |
16:00 | 帰路 |
17:00頃 |